Nihan Doğan
Malatya’da semt pazarlarında akşam saatlerine doğru oluşan ucuzluk tüketicilerin alışveriş saatlerinde belirgin bir değişime yol açıyor. Pazarcılar özellikle 16.00-17.00 saatleri arasında yoğunluk yaşandığını belirterek, bunun nedeninin ürünlerin gün sonuna kalmaması için fiyatlarda ortalama yüzde 20 oranında yaptıkları indirim olduğunu belirtiyor. Tüketiciler ise hem kışlık hazırlıkta hem de günlük alışverişte bu saatlerin bütçe açısından daha avantajlı olduğunu dile getiriyor.
9. Köy olarak konuştuğumuz pazarcılar, günün ilerleyen saatlerinde hem taze hem de hafif ezilmiş ürünlerin daha uygun fiyata satışa sunulduğunu ifade ediyor. Akşam saatlerinde pazarda hareketliliğin arttığını belirten esnaf, indirim uygulamasının hem ürün israfını azalttığını hem de tüketicilere kolaylık sağladığını söylüyor. Pazarda satış yapan bir esnaf, şöyle konuşuyor:
“Saat 16.00’dan sonra insanlar daha fazla geliyor. Çünkü fiyatları ortalama yüzde 20 düşürüyoruz. Sabah 120 TL olan bir lahanayı akşam 100 TL’ye veriyoruz. Hafif ezilmiş, çürüğü ayıklanmış ürünler de oluyor; onlar daha da uygun. Bu saatlerde ürün kalmasın diye indirime gidiyoruz, alan da memnun oluyor.”
Akşam her ürün aynı kalitede mi?
Öte yandan esnaf, akşam saatlerinde her ürünün aynı kalitede bulunmayabildiğine de dikkat çekiyor. Gün içinde satılan ya da dayanmayan ürünler nedeniyle bazı tezgâhlarda çeşitliliğin azaldığını belirten pazarcılar şunları aktarıyor: “Sabah tezgâhta olan her ürün akşam olmuyor. Gün içinde satılan da oluyor, dayanmayan ürün de oluyor. Özellikle iş çıkışı gelenler bazen istediği gibi, daha diri ürünü bulamayabiliyor. Akşam alışverişi avantajlı ama her zaman aynı ürünü bulmak mümkün değil.”
Pazardaki esnaf, özellikle turşuluk ve kışlık ürünlerde de fiyatların tüketici davranışlarını doğrudan etkilediğini vurguluyor. Sezon başında fiyatların yüksek olduğunu belirten pazarcılar, “Turşuluk havuç, lahana, salatalık gibi ürünler sezon başında pahalı oluyor. Tüketici bunu bildiği için bekliyor. Bir iki hafta sonra fiyatlar düşüyor. O zaman hem akşam saatlerinde hem de sezon ilerledikçe daha çok alışveriş yapılıyor” diyor.
Tüketiciler ne düşünüyor?
Pazara gelen tüketiciler de alışveriş saatlerini bütçelerine göre planladıklarını ifade ediyor. Akşam saatlerini özellikle tercih ettiğini belirten bir vatandaş, “Kışlık alışveriş yaparken fiyatları takip etmek zorundayım. Bugün 70 TL’ye aldığım ürünü iki hafta önce aynı fiyata alamıyordum. Akşam olunca indirim oluyor bu yüzden genelde 4-5 gibi geliyorum” diyor.
Alışveriş yapan bazı vatandaşlar ise akşam saatlerinin her zaman avantajlı olmadığını dile getiriyor. İş çıkışı pazara gelen tüketiciler, “Bazen sabah gördüğüm ürünü akşam bulamıyorum. Daha taze, daha diri olanlar satılmış oluyor. Fiyat uygun ama her ürünü istediğim kalitede alamadığım da oluyor” ifadelerini kullanıyor.
Akşam indirimlerinin temel gıdaya erişimi kolaylaştırdığını belirten bir tüketici, gün içinde fiyatların değiştiğine dikkat çekiyor ve şöyle konuşuyor: “Bütçeme göre hareket etmek zorundayım. Sabah fiyat farklı, öğlen farklı, akşam daha uygun oluyor. Sabahları ürünler çok pahalı oluyor; ben biraz bekleyip daha uygun olduğunda alıyorum. Ama bazı ürünleri özellikle sabah almaya çalışıyorum”
Pazar yerlerinde gözlenen bu tablo, ekonomik koşulların da etkisiyle tüketicilerin alışveriş alışkanlıklarının değiştiğini ortaya koyuyor. Esnaf, indirimli satış saatleri sayesinde ürün israfının önüne geçildiğini belirtirken, tüketiciler ise fiyat avantajına rağmen akşam saatlerinde ürün çeşitliliği ve tazelik konusunda bazı sınırlılıklar yaşanabildiğine dikkat çekiyor. Semt pazar yerlerinde akşam saatlerinde yaşanan yoğunluk, indirim uygulamalarının kentin alışveriş rutininin önemli bir parçası haline geldiğini gösteriyor.
News
