Fırat Karahan
Kurban pazarlarında alışveriş henüz hızlanmadı. Hayvan almak isteyenler bayramın yaklaşmasını, fiyatların düşmesini bekliyor. Besiciler Diyarbakır kurban pazarında bini aşkın büyükbaş, 5 bine yakın küçük baş kurbanlığı satabilmek için kamp kurdu. 15 bin liradan 300 bin liraya kadar her bütçeye göre hayvan bulmak mümkün.
Hüseyin Yılmaz
Diyarbakır Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Yılmaz, Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık fiyatlarının artmasının temel nedeninin yem, saman, nakliye, su ve veteriner giderleri olduğunu söyledi. 6 yıldır birlik başkanlığı görevini sürdüren Yılmaz, kırsal kalkınma programlarının daha fazla desteklenmesi gerektiğini belirtti.
Geçen yıl kırmızı canlı etin kilogram fiyatının 270 ile 300 TL arasında olduğunu söyleyen Yılmaz, bu yıl fiyatların 620 TL seviyesine çıktığını ifade etti. Bir hafta içinde bir torba yeme 150 TL zam geldiğini belirten Yılmaz, yem ve saman fiyatlarının sürekli arttığını, nakliye ücretlerinin de üreticiyi zorladığını söyledi.
Bir büyükbaş hayvanın günde 60 ila 70 litre su tükettiğini belirten Yılmaz, hayvan yetiştirmenin ekonomik açıdan oldukça maliyetli hale geldiğini vurguladı. Su giderlerinin yanı sıra; veteriner, bakım ve işçilik masraflarının da üreticinin yükünü artırdığını kaydetti. Yılmaz, Kurban Bayramı süresince Diyarbakır’da yaklaşık bin büyükbaş, 3 bin 500 ile 4 bin arasında küçükbaş hayvanın kurbanlık olarak pazara çıkartıldığını söyledi.
Et fiyatlarının uzun vadede düşmesi için damızlık ineklerin kesilmemesi gerektiğine dikkat çeken Yılmaz, sürdürülebilir hayvancılık açısından anaç hayvanların korunmasının büyük önem taşıdığını ifade etti.
Kentte küçükbaş hayvan fiyatları da önemli ölçüde yükseldi. Pazarlarda keçiler 15 bin TL ile 25 bin TL arasında, koyunlar ise 20 bin TL ile 30 bin TL arasında satışa sunuluyor. Bu rakamlar, özellikle emekli ve asgari ücretle geçinen vatandaşların bütçesini zorluyor.
“Tek başına kurban kesmek zor”
Vatandaşlar, artan fiyatlar nedeniyle artık tek başına büyükbaş kurban kesmenin neredeyse imkânsız hale geldiğini belirtiyor. Büyükbaş hayvanların yüksek maliyeti nedeniyle aileler birleşerek ortak hisse satın alıyor. Böylece hem masraflar paylaşılıyor hem de dini vecibe yerine getiriliyor.
“Hayvancılık sürdürülemez noktaya geldi”
Kurban Bayramı öncesi fiyat artışlarını değerlendiren Ahmet Çetin, canlı hayvan ve kırmızı et ithalatına rağmen fiyatların düşmediğine dikkat çekti. Çetin, “Yerli üreticinin yeterince desteklenmemesi ve yem maliyetlerindeki aşırı artış, hayvancılık sektörünü sürdürülemez bir noktaya taşımıştır” dedi.
“Giderler çok arttı”
Besici Muhsin Aslan ise yem, bakım ve nakliye maliyetlerindeki yükselişin fiyatlara doğrudan yansıdığını söyledi. Aslan şöyle konuştu: “Geçen yıla göre giderlerimiz çok fazla arttı. Hayvan yetiştirmenin maliyeti ciddi şekilde yükseldi. Fiyat belirlerken zorlanıyoruz çünkü bu aynı zamanda bizim geçim kaynağımız. Vatandaş pahalı bulmakta haklı, ancak bizim elimizde olan bir durum değil.”
Diyanet İşleri Başkanlığı’na göre koyun ve keçi yalnızca bir kişi adına kurban edilebiliyor. Deve, sığır ve manda ise en fazla 7 kişiye kadar ortaklaşa kesilebiliyor. Büyükbaş hayvanın ağırlığı ne olursa olsun, yediden fazla hisseye bölünmesi dinen uygun görülmüyor.
News
