Engelli Hüseyin Köksal işi ile hayata tutundu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Serkan Talan

Osmaniye’nin Toprakkale ilçesinde yaşayan bir çocuk babası 55 yaşındaki bedensel engelli Hüseyin Köksal, bıçak bileme işi ile hayata tutunuyor. Yıllar önce hobi olarak bıçak bileme işi yapan Köksal, yaklaşık 25 yıldır geçimini bıçak bileyerek sağlıyor. İşlerinin iyi olduğunu belirten Hüseyin Köksal, üniversitede okuyan çocuğunun okul masraflarını da evin giderlerini de bu işten sağlamaktan mutlu.

“Kimseye muhtaç olmadım”

Çocukken geçirdiği çocuk felci sonrası engelli hale gelen ve motosikletli arabasıyla bütün işlerini gören bir çocuk babası Köksal, 25 yıldır bıçakçılık işinde. Kimseden yardım istemediğini, hep kendi yağıyla kavrulduğunu anlatan Köksal, “1,5 yaşında çocuk felci geçirdikten sonra belden aşağım tutmadı. Sürekli tekerlekli sandalyeye mahkum oldum. Ancak diğer uzuvlarım yerindeydi. Hayata küsmedim. Kendime sürekli bir iş buldum. 25 yıl önce hobi olarak yaptığım bıçak bileme işi sonradan benim işim/mesleğim oldu” dedi.

“Bu iş ustalık ister”

Biley taşı ile başladığı bıçakçılık işini şimdi çeşitli elektrikli aletlerle devam ettiren Hüseyin Köksal, “Bu işte başarılı olduğumu fark edince kendimi ilerlettim. Aslında kolay bir iş zannediyorlar ancak öyle değil. Ustalık ister” diyerek işin zorluklarını da dile getirdi.

İşinin kurban bayramı gibi zamanlarda arttığını ancak hayat pahalılığı nedeniyle geçen bayramda vatandaşların kurban alamadığını da belirten Köksal, bu nedenle kendisinin de çok fazla zam yapmadığını söyledi.

Bir ekmek fiyatına bıçak bileme

Köksal, “Ben fiyatımı bir ekmek fiyatına göre belirlerim. Ekmek 10 tl şu anda. Bende de bileme işi 10 tl’den başlıyor. Durumu olmayan vatandaşlardan da parası yoksa zaten para almıyorum. Emekliler geliyor adamın aldığı maaş belli. ‘Şu kadar olsa olmaz mı?’diyor. Ben de ne yapayım, olur diyorum ama hayat her geçen gün zorlaşıyor” diye konuştu.

Bıçak kullanmanın incelikleri

Bıçak bilemenin inceliklerinden de bahseden Hüseyin Köksal şunları söyledi, “Bıçaklarınızı kesinlikle bulaşık makinesinde yıkamayın. Ömrü kısalır. Bıçaklarınızı kullanırken özellikle ahşap malzeme üzerinde kullanmaya özen gösterin. Bunlar küçük ama önemli tüyolar. Hem bıçağınızın ömrü uzar hem de daha kaliteli kesim yapar. Son olarak mutlaka her yıl bıçaklarınızı, satırlarınızı profesyonel bıçak bileme ustalarına getirin.”